专业代码 610304

专业名称 蚕桑生产与经营

基本修业年限 三年

职业面向

面向蚕桑生产与服务、蚕种繁育与供给、茧丝加工与产品经营等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和桑树生理与生长、家蚕生理与发育、蚕病防治等知识，具有工匠精神和信息素养，具备桑树和家蚕的新品种推广、桑树栽培及桑树病虫害防治、家蚕饲养及蚕病防治、一代杂交种繁育及整理、蚕茧收烘及蚕丝产品营销等能力，能够从事桑树栽培、家蚕养殖、蚕种繁育与销售、蚕茧收烘与缫丝、蚕丝产品营销以及丝绸文化传播等工作的技术技能人才。

主要专业能力要求

1. 具有桑树育苗、桑苗栽植、桑树修剪、桑叶估产与采收、桑叶高值化利用、桑树病虫害防治的能力；

2. 具有养蚕环境消毒、催青保护、桑叶及人工饲料使用、自动化小蚕共育、蚕病预防、智能化大蚕饲养、采茧与售茧的能力；

3. 具有蚕茧收购、蚕茧干燥、缫丝操作、蚕丝产品营销的能力；

4. 具有原蚕催青、原蚕饲养、制种与保种、蚕种整理、蚕种冷藏、蚕种营销的能力；

5. 具有信息技术、数字技术等在蚕桑生产与经营中的应用能力；

6. 具有绿色环保、生态种养、安全生产的能力；

7. 具有终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：生物学基础、桑树生理与生长、家蚕生理与发育、家蚕病原微生物。专业核心课程： 桑树栽培技术、智能化养蚕技术、蚕病防治技术、蚕种繁育技术、

茧丝加工技术、蚕种与蚕桑产品营销。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行桑苗繁育、桑树栽培及桑树病虫害防治、养蚕环境消毒、智能化养蚕、蚕病防治、蚕种繁育与保种、蚕茧收烘与缫丝、蚕丝产品营销等实训。在蚕种场、蚕桑家庭农场、茧丝加工厂、蚕丝产品销售企业等单位进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 农业经济组织经营管理、农产品电商运营

接续专业举例

接续高职专科专业举例： 蚕桑技术

接续高职本科专业举例： 现代农业经营与管理接续普通本科专业举例： 蚕学